从石牌坊的长远使用看来，五门石牌坊也会褪色，只不过是时间长短而已。特别是建筑物表面、广场等暴露在风吹日晒下也会受到影响。比如红色花岗岩，经过太阳晒过十天半个月会褪色。

石材矿物主要由长石、石英、云母、辉石、角闪石等组成。在主些硅酸盐矿物结构中，每一个硅离子都被四个氧离子所包围，而构成硅氧四面体。这种基本结构单元，性质相当稳定，耐酸、碱性能强、难溶解、耐风化，不变色性好。

五门石牌坊的退色也因石材品种不同而有差异。一般来讲，深色的较浅色花岗石易退色，深色花岗石的矿物构成主要是辉石、角闪石、基性斜长石、磁铁矿等。浅色花岗石主要为酸性斜长石、钾长石、黑云母、石英等。矿物一般在地下形成，有些矿物先形成，有些后形成。

先形成的位置较深，氧的供应较少，压力较大;后形成的则相反。先形成的矿物暴露到地表后，因环境有较大改变，易产生次生变化，晚形成的则变化较少，比较稳定的是石英。

另一种情况是次生矿物较原生矿物易退色，如绿帘石绿泥石为主要成分的绿色、草绿色饰面板材，在经历5～10年后，颜色也有所淡化，不过与花岗岩相比，这种变化还是很微弱的。颜色的变化(退色)还与环境有关，工业区空气中酸碱含量高，则易变化退色。此外保养维护程度也很重要。经过时间的流逝，花岗岩材质的五门石牌坊原来的外晶体磨光面已不复存在，因此露天的五门石牌坊不宜选用花岗岩的石材就是这个原因。

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