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野猪的开发价值

作者:www.sltzyzc.com 时间:2019-07-26 08:50:31 来源:原创


野猪的养殖利益丰厚,味道鲜美,营养价值高,在市场上的发展势头极好,并且野猪还有很好的开发价值。具体内容如下:

据专家测定,野猪肉质鲜嫩,营养丰富,瘦肉率高,其胴体瘦肉率比家猪高6~8个百分点,肌肉中亚油酸含量比家猪高出1.5~2倍(亚油酸目前被认为是对人体最重要的一种脂肪酸)。野猪肉含有丰富的蛋白质和不饱合酸,并含有17种氨基酸。用野猪肉加工成的野猪火腿肠、野猪内味腊肉畅销海内外市场。在各大城市的市场每500克野猪肉售价15~30元。


野猪的开发价值


野猪经驯化后,保持了原有的外观体型和具有野味、抗病力强、耐粗饲、合群性强的特性,因而备受人们青睐。随着我国入世和我国民生活水平的提高,保健型肉类食品必将受到越来越多的人青睐,基于此,野猪养殖将商机无限。
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